旅游管理

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专业名称:旅游管理

隶属院系部:工商管理学院

学历层次:本科

学制学位:本科四年、管理学学士


培养目标:

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,热爱旅游事业,具有良好的思想道德修养和扎实的科学文化知识,掌握旅游管理专业的基本理论、基本知识和基本技能,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游企业经营管理及服务工作的应用型人才。

培养要求:

本专业要求学生在学习旅游管理专业课程的基础上,具备分析和解决旅游企事业服务管理实际问题的能力。本专业毕业生应符合以下几方面的要求:

1.掌握旅游管理学科的基础理论、基本知识,具有分析和解决问题的基本能力;

2.熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规;

3.熟悉我国主要旅游景区特点,了解旅游业的发展动态;

4.熟练掌握及运用旅游英语;具备计算机应用、文献检索和资料查询等基本能力;

5.掌握一定的旅游服务技能,能够从事旅游企业相关具体工作;

主干课程:

专业导论、旅游学概论、旅游英语口语、旅游地理、旅游法规、河南旅游基础、旅游市场营销、旅游心理学、旅游经济学、旅游规划与开发、旅行社经营管理、旅游饭店管理。

集中实践教学环节:

军事训练、认识实习、景区景点实习、导游模拟实训、形体训练、餐饮客房模拟实训、导游资格证培训、企业综合实习、毕业设计(含实习)等。企业综合实习的内容要求结合本专业性质和旅游企业实际以课题和项目的形式拟定,考核方式以项目总结、实习报告等形式先分单项按百分制记,然后进行综合成绩评定。

专业特色:

本专业主要培养具备旅游管理基础理论,掌握旅游服务与管理基本技巧能够在旅游企事业单位从事旅游管理工作的应用型人才。该专业拥有一支专业知识扎实、实践与理论兼备的教师队伍。专业拥有3D导游实训室、茶艺实训室,先后与焦作云台山、嵩山少林寺、蓝海酒店集团、河南博物院、国旅、青旅等十多家旅游企事业单位建立联系并成为旅游管理专业实习基地。

就业去向:

旅游专业毕业生可就业于国内外品牌旅游企业如外资旅行社、国际旅行社、高星级外资酒店、旅游景区以及其它旅游企业,就业岗位如下:

1.外资旅行社、国际旅行社或导游公司从事旅游线路策划、产品经理、旅游咨询师、导游等;

2.国内或国际高星级外资酒店从事客户主任、高级接待人员、领班、主管、市场营销管理人员等;

3.旅游景点策划、接待人员、旅游交通管理与服务人员;

4.旅游会展策划、组织和大中型会议营销;

5.旅游行政管理部门工作人员;

6.其他旅游企业接待服务或管理人员。

技能证书:

导游资格认证、茶艺师资格认证、调酒师资格认证、驾驶资格认证、酒店职业经理人认证、景区讲解员资格证、旅行社职业经理人(国际旅行社总经理,部门经理资格证,国内旅行社总经理,部门经理资格证)、咖啡师资格证。

学时学分分配/主讲教师/教学设施:

各类课程学时学分分配

课程类别

课程性质

学时

比例(%

学分

公共基础课

必修

876

29.4

46

学科基础科

必修

446

15.3

24

专业必修课

必修

312

10.2

16

集中实践(周)

必修

(33周)

21.1

33

公共选修课

选修

120

3.8

6

专业选修课

选修

464

15.0

23.5

跨学科选修课

选修

80

2.6

4

特色及创新课程

选修

64

2.6

4

合计


2362

100

156.5

主讲教师

陈惠敏,女,中共党员,毕业于中国地质大学(武汉),研究生学历,理学硕士。讲师,高级茶艺师,初级导游员。工商管理学院旅游管理教师。主讲《中国旅游地理》、《旅游规划与开发》、《旅游市场营销》、《管理学》等课程。近5年来,主持完成2项河南省社科联调研课题:《郑汴洛旅游资源一体化发展模式研究》与《节庆旅游借助新媒体实现旅游联动发展的营销策略研究-以洛阳牡丹文化节为例》,申请完成1项校级教改项目,参与2项校级教改项目,成功申请旅游规划与开发校级教学团队。参与其他厅局级课题8项。编写教材《前厅与客房管理》,著作《旅游业电子商务应用研究》等,累计字数20万字,发表论文6篇。

胡春丽,女,中共党员,毕业于河南大学,研究生学历,旅游管理硕士。副教授,导游员,高级茶艺师。旅游管理教研室专职教师,主讲课程《前厅与客房管理》、《酒店管理》、《旅游法规》、《旅游学概论》、《西方经济学》、《中外民俗》等。工作期间先后发表9篇专业论文,已投2篇核心;参编3部专著《河南旅游名山风光》、《当代中国旅游与社会问题研究》、《旅游经济理论与实践》,其中后两部为副主编,参与7项省市级课题。曾3次被河南省旅游局聘为“全国导游资格证考试现场导游考试”评委。

闫利民,女,毕业于广西大学商学院,硕士研究生,旅游管理专业。副教授,高级茶艺师,中级经济师,中级导游员。主讲课程《旅游经济学》、《旅游学概论》、《旅游市场营销》。主持参与省、厅级课题20余项。主持完成河南省教育厅课题2项,分别是科学技术重点课题《中原经济区旅游产业集聚区发展模式研究》和《基于文化传承和创新视角的河南文化旅游产业融合发展现状及推进对策研究》;主持完成其他厅局级科研项目5项,作为主要完成人参与省部级项目2项,其他厅局级项目10余项。作为主要完成人参与“2013年度河南省高等学校专业综合改革试点”河南省教学质量工程项目。累计编写教材5部,分别为《旅游经济学》、《市场营销》、《大学生公共关系与礼仪》、《旅游资源可持续利用与管理导论》、《旅游企业人力资源管理》,编写教材累计30万字。近5年在商业经济研究、福建茶叶、农村经济与科技等期刊上发表论文12篇,被ISTP收录4篇,北大中文核心期刊2篇,一般期刊10篇。

张琼,女,毕业于延边大学,研究生学历,人文地理学硕士。副教授,高级茶艺师,高级导游员。工商管理学院旅游管理教研室教师。主讲课程《旅行社管理》、《导游基础知识》、《旅游市场营销学》。主持完成郑州市社科联调研课题4项,主持并完成郑州市地方高校新世纪教育教学改革及人才培养工程项目1项,校级重点教改项目2项,所研究的成果获得校级教学成果奖一等奖,郑州市教学成果奖二等奖。参与并完成河南省教育厅自然科学研究重点项目8项,参与其他厅级课题20余项,先后在旅游纵览、知识经济、科学与财富等期刊上发表论文8篇,发表核心论文2篇,做为副主编编写著作1部《旅游业电子商务应用研究》,共79千字。被河南省文化和旅游厅聘为“全国导游资格证考试现场导游考试”评委。

张晓培,女,毕业于西南交通大学,管理学硕士。副教授,高级茶艺师,中级经济师(旅游经济)、中级导游员。工商管理学院旅游管理教研室教师,主讲课程为《旅游学概论》、《旅游英语》、《中外民俗》等。主持河南省软科学研究计划项目1项,河南省社科联课题4项,郑州市社科联课题3项;参与河南省科技厅科技鉴定项目1项,参与厅局级课题10余项。参与编写著作《旅游业电子商务应用研究》和《乡村旅游业发展研究》,累计14万余字。近年来,先后发表期刊论文近10篇,其中《以食用菌资源为链条的山地旅游发展研究》为国内核心学术期刊论文。先后荣获welcome欢迎光临威尼斯优秀教师、welcome欢迎光临威尼斯优秀毕业设计(论文)指导教师等称号。

丁莹,女,中共党员,毕业于郑州大学,硕士研究生,旅游管理专业,讲师,中级茶艺师、初级导游员。工商管理学院旅游管理教研室教师。主讲《旅游目的地管理》、《旅行社计调操作实务》、《饭店管理概论》、《旅游心理学》等课程。近年来,主持、参与省社科联课题两项,分别是《新常态下河南省乡村旅游业态创新研究》、《河南文旅融合发展的思路与对策研究》;发表论文四篇,参编教材两篇、专著1篇,其中专著《乡村振兴战略背景下乡村旅游高质量发展研究》累计12万字。

姜冬,男,毕业于澳门城市大学商学院,研究生学历,管理学硕士。旅游管理教研室专职教师。主讲《旅游电子商务》、《旅游市场营销》、《旅游公共关系》、《旅游接待业管理》等课程。


教学设施

3D导游实训室

3D导游实训室是我系旅游管理专业的一大特色实训室,该系统通过对旅游景点进行3D仿真场景模拟,同时配置各个景点、景区的历史、文化、特色、人物等,并通过配套的各景点优秀导游词讲解,让学生在逼真的环境中实训,并在操作中无形提升了导游方面的考试与实战能力。

该实训室为学生提供旅游规划练习、导游讲解实训项目,同时可以拓展学生的见识,将书本上得二维资料,变成3D仿真模拟,教学效果明显提升。该设备采用当前最先进的三维立体投影技术,结合高配置计算机和圆形结构实训室,能够将3D效果极致体现出来。

茶艺实训室

茶艺实训室主要适用于旅游管理等专业的教学和训练,以提高学生的茶艺技能、文化素养、陶冶学生的情操等。实训区能容纳30-40名学生进行茶叶知识、基本茶道训练等。

茶艺实训室是以训练学生茶艺技能为主的实训室。实训项目有:茶具和茶叶的识别训练;茶具的使用训练;茶叶的泡制和基本茶道训练。

实训区内设备配置齐全,拥有鸡翅木茶台、各类茶具、博古架、饮水机等设备。