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香蒜酱辫子面包怎么做好吃 香蒜酱辫子面包最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

香蒜酱辫子面包怎么做好吃 香蒜酱辫子面包最正宗的做法

香蒜酱辫子面包,咸口味,简单易做,可作为午餐或晚餐主食。

香蒜酱辫子面包食材介绍

面包粉口味,

香蒜酱辫子面包的做法步骤

1、准备食材。

2、加热牛奶,温度手指刚刚能感觉到有点热度就好加入干酵母粉,要搅拌到酵母粉全部融化。

3、普通勺子和茶勺。

4、加入1茶勺糖,1茶勺盐,2勺食用油。

5、加入面粉搅拌,这里我用的是搅拌机,慢速搅拌。

6、大约搅拌到图片上的程度。

7、盖上保鲜膜,放到暖和的地方发面1小时,我在上面盖了一块布,起保暖的作用。

8、在等待发面的时候,可以切马苏里拉奶酪, 如果没有这种奶酪的话,普通披萨奶酪也可以。

9、面发好以后, 可以轻揉面团,把气泡排出去,千万不要把面揉死了把面团擀成方形, 长最好不要超过烤盘的长度。

10、涂香蒜酱。

11、把切好的奶酪均匀的撒在上面。

12、把面皮卷起来。

13、中间切开,分别再从中间切开,尽量切的一样宽。

14、像编辫子一样,抹酱的一面朝上。

15、编好以后,放入烤盘中,盖上保鲜膜,放到暖和的地方,继续发面一小时 (图片是两份)。

16、烤箱预热, 面发好了,托盘放入烤箱, 温度175, 大约烤20分钟。

17、烤的时候,注意观察,不要烤的过久,香蒜酱烤糊了。

小窍门

一定要让面发够时间了。

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