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三丁酱胡萝卜面最正宗的做法 澳门银河娱乐官方网址三丁酱胡萝卜面的做法

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三丁酱胡萝卜面最正宗的做法 澳门银河娱乐官方网址三丁酱胡萝卜面的做法

这是增强食欲的一款面。猪肉茄子黑木耳切成丁,炒制成自己喜欢的味道作酱卤。胡萝卜汁和面压制成的面条煮熟后,浇上三丁酱卤,再配上清香的黄瓜,营养美味的一碗面,既可以饱腹,也很养生保健。

三丁酱胡萝卜面食材介绍

猪肉口味,

三丁酱胡萝卜面的做法步骤

1、猪肉洗干净切成丁,加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2、茄子洗干净切成丁,加少许盐搅拌均匀腌制10分钟。

3、黑木耳提前泡发,切成丁。

4、黄瓜洗干净,切成丝。

5、起油锅,肉丁入锅炒熟后盛出。

6、起油锅,大料入锅炸香后,葱入锅,葱姜煸香后加甜面酱炒。

7、挤出茄子中的水入锅炒。

8、黑木耳入锅炒。

9、加白砂糖炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧。其间适时翻炒。

10、炒至茄子熟,肉丁入锅炒。

11、加盐、味精炒。炒均匀关火。

12、煮锅加水烧开,面团入锅煮。

13、煮熟面条捞出,配上三丁卤、黄瓜即可享用。

小窍门

卤的食材依据个人偏爱选用。

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