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做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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菜干炸肉食材介绍

菜干30g,炸肉200g,柠檬适量,蒜泥适量,酱油适量,生粉两勺,

菜干蒸炸肉的做法步骤

1、这块炸肉朋友送的,不算是扣肉,做成类似的菜干蒸扣肉。

2、菜干用热水泡软,炸肉背面用温水泡发。

3、菜干洗干净切断,炸肉切厚一点。

4、炸肉放少许柠檬、丝、蒜泥、酱油腌制。

5、菜干炒干水,放适量食盐调味。

6、炸肉码好装盘底,菜干铺上面,高压锅中蒸20分钟。

7、蒸熟把多余汁倒出来,然后拿一菜盘倒扣出来,用倒出来的汁加适量生粉、酱油调味勾芡淋炸肉上面即可。

8、成品。

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