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做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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简单的白茬红薯,配上青红椒粒翻炒几下,就是一道微辣,咸香的下饭小菜呢。

椒炒红薯丁食材介绍

白茬红薯半个,青椒适量,红椒适量,玉米油适量,适量,花椒几粒,盐适量,生抽适量,蒜适量,

椒炒红薯丁的做法步骤

1、青红椒,去皮白茬红薯。

2、红薯切小丁。

3、青红椒切小粒。

4、锅中适量水烧开,红薯丁绰一下水,防止氧化,去除部分淀粉。

5、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。

6、青红椒和红薯粒放入翻炒,半勺开水。

7、适量盐,生抽调味。关火盛盘。

8、成品。

9、成品。

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